Four vapeur

Vous en entendez parler depuis longtemps maintenant mais … qu’est-ce qu’un four vapeur ? Longtemps perçu comme des appareils avec une cuisson hyper diététique et fade, les fours vapeur font leur comeback sur le marché !
Fonctionnant avec des températures très basses entre 40°C et 120°C, ce type de cuisson permet tout simplement de ne pas dénaturer le goût des aliments pour garder toutes les valeurs nutritionnelles. Beaucoup de grands chefs utilisent maintenant des fours vapeur. Ils permettent de conserver tous les nutriments et toutes les vitamines des aliments sans dénaturer le goût et sans ajout de matières grasses.

Comment choisir son four vapeur ?

Avec la multitude de choix sur le marché de la cuisson, il peut être difficile de savoir comment bien choisir son four. Si vous cuisinez souvent de la pâtisserie, les fours à vapeur à pyrolyse sont particulièrement indiqués ; si vous souhaitez utiliser plusieurs modes de cuisson, partez sur un four à vapeur multifonctions.

Les produits équipés de la technologie 6ème sens offrent une programmation simplifiée pour 80 cuissons automatiques. Vous avez également le choix entre des fours à vapeur encastrables ou pose-libre ; tranchez selon que vous recherchiez un maximum de flexibilité (pose-libre) ou un design plus discret (encastrable). Tous les modèles disposent de la chaleur pulsée, voire pour certains de la fonction SteamSense, qui permet une cuisson dorée à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur. N’hésitez pas à aller consulter notre blog pour être sûr de faire l’achat qui vous convient le mieux, et notamment l’article « Que choisir entre four combiné vapeur et 100% vapeur ? ».

Vous trouverez également des articles sur comment nettoyer son micro-ondes, ou bien sur les véritables fonctions d’un four pyrolyse. N’oubliez pas de passer par la case promotions pour voir notre sélection de , afin de profiter du meilleur de la cuisson au meilleur prix. Faites de bonnes affaires sur les fours vapeur avec Whirlpool.