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Vous venez d’acquérir un tout nouveau four et vous ne savez pas vraiment à quoi correspondent tous les logos et fonctionnalités présents sur le bandeau de commandes ? Même s’il existe des spécificités suivant les marques, la plupart des fours présentent les mêmes fonctionnalités. Qu’il s'agisse d’un four vapeur ou encore d’un four multifonction encastrable, découvrez tous les symboles d’un four pour mieux comprendre votre nouvel appareil.
Tous les symboles de cuisson d’un four
Convection naturelle
Représentée par une ligne en haut et une ligne en bas, cette fonctionnalité vous permet de cuire tout type de plat sur une seule grille.
Quel est le symbole de chaleur tournante ?
Pour rappel, la fonction chaleur tournante, comme son nom l’indique, va permettre de diffuser la chaleur de manière homogène dans la cavité du four. La chaleur tournante va donc vous permettre de cuire des plats identiques sur deux niveaux grâce à une répartition uniforme de la chaleur.
La chaleur tournante est souvent représentée par un petit ventilateur qui indique une chaleur brassée mais il peut également apparaître sous la forme d’un ventilateur accompagné d’une turbine qui indique une chaleur pulsée.
Pour plus d’informations à ce propos, n’hésitez pas à consulter notre article sur comment choisir un four !
A quoi correspond le symbole gril d’un four ?
La fonction gril est souvent représentée par une sorte de ligne en zigzag. Comme son nom l’indique, elle sera le parfait atout pour faire griller vos légumes, réaliser des gratins et autres recettes qui nécessitent un croustillant sans pareil.
La résistance voute, qui correspond à l’élément placé sur la partie haute de la cavité de votre four, est activée en même temps que la fonction gril pour assurer une efficacité incomparable.
La résistance sole quant à elle est située dans la partie basse de votre four. Activer les deux en même temps vous permettra une cuisson homogène. Parfait pour vos rôtis, pain ou encore pizza !
Quel est le symbole de la chaleur pulsée ?
La chaleur pulsée va être représentée par une sorte de ventilateur tournant. Elle est faite pour cuire différents aliments demandant la même température de cuisson sur plusieurs grilles (max 3) en même temps. Cette fonction permet de cuire différents aliments sans transmettre les odeurs d’un aliment à l’autre.
Convection forcée
Là encore, il s’agit d’un symbole avec un ventilateur mais avec une ligne supérieure et une ligne inférieure sur le bouton. Parfait pour la cuisson des viandes, gâteaux avec garniture ou encore rôtis farcis sur un seul niveau. Cette fonction utilise une circulation d’air délicate et intermittente pour éviter l’assèchement des aliments.
Comment est représenté le symbole pyrolyse d’un four ?
La pyrolyse vous garantit un nettoyage impeccable en un seul geste. La technologie pyrolyse utilise un cycle de haute température pour réduire les résidus alimentaires en cendre, facilement éliminés avec une éponge. Les panneaux en verre au pouvoir réfléchissant de la porte garantissent une température externe basse, pour plus de sécurité.
Souvent représenté par des petits carrés qui ressemblent à des flocons de neige, ce symbole varie d’une marque de four à l’autre.
Préchauffage rapide
Cette fonction est représentée par un petit thermomètre avec deux petites flèches vers le haut. Il vous permettra de préchauffer le four rapidement. Une fois la phase de préchauffage terminée, le four va automatiquement sélectionner la fonction “Traditionnelle”. Attendez la fin du préchauffage avant d’y placer les aliments.
Turbo grill
Cette fonctionnalité est représentée par un ventilateur accompagné de trois petits triangles orientés vers le bas. Idéal pour griller de gros morceaux de viande (gigots, rôtis ou encore poulet). Nous vous conseillons d’utiliser un lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson. Placez la lèchefrite contenant 500ml d’eau sur n’importe quel niveau sous la grille. Le tournebroche peut être utilisé avec cette fonction.
Eco chaleur pulsée
Cette fonctionnalité de cuisson est représentée par un ventilateur accompagné d’un petit “E” sur le côté pour indiquer le côté “éco”. Parfait pour cuire les rôtis farcis et les filets de viande sur une seule grille. Les aliments ne s'assèchent pas grâce à une légère circulation d’air intermittente.Lorsque cette fonction est utilisée, le voyant éco reste éteint pendant la cuisson.
Mieux appréhender votre panneau de commande
Nous avons passé en revue les principaux symboles d’un four. Pour aller plus loin, n’hésitez pas à consulter votre mode d’emploi, vous y trouverez toutes les informations nécessaires au bon fonctionnement de votre nouvel appareil électroménager.
Fiche produit
