Comment choisir sa plaque de cuisson ?

Précision de la flamme d'une plaque de cuisson gaz ou esthétique épurée d'une plaque induction, les options sont nombreuses lorsqu'il s'agit de choisir une plaque de cuisson. Avec une infinité de façons de cuisiner et une myriade de recettes passionnantes à tester, la plaque de cuisson est l'un des équipements les plus polyvalents et les plus utiles de votre cuisine. Que vous fassiez frire un snack ou que vous élaboriez un repas maison pour une grande occasion, les types de plaques de cuisson dotées de différentes caractéristiques vous aideront à réaliser vos créations culinaires.

Comme pour tout appareil de cuisson, le type de plaque de cuisson le mieux adapté à votre foyer dépend de vos besoins et de vos préférences. Les familles nombreuses ou les personnes qui aiment cuisiner plusieurs plats pour des repas entre amis privilégieront les modèles dotés d'un plus grand nombre de brûleurs ou de plaques plus larges. En revanche, les ménages plus modestes ou ceux qui apprécient les plats simples et faciles à préparer en utilisant une seule casserole peuvent optimiser leur espace en optant pour un type de plaque de cuisson doté de moins de brûleurs.

Savoir comment choisir sa plaque de cuisson peut être compliqué et vous pouvez passer des heures à réfléchir sur les différents modèles et caractéristiques. Whirlpool a donc créé ce guide pour apporter toutes les réponses à vos questions et vous aider à décider quelle plaque de cuisson choisir.

Une plaque de cuisson gaz permet de cuire vos aliments préférés avec une flamme visible, déclenchée par un bouton d'allumage et un brûleur relié à une alimentation en gaz. Ce type de plaque de cuisson traditionnel vous permet d'obtenir des résultats délicieux, dans votre cuisine, en toute occasion. Avec les plaques de cuisson gaz, vous pouvez contrôler précisément la température et régler facilement l'intensité de la flamme. Vous pouvez ainsi frire, sauter et mijoter à la température dont vous avez besoin. Les plaques de cuisson gaz modernes ont des flammes verticales qui répartissent uniformément la chaleur autour de la base de la casserole, afin que tout votre repas soit parfaitement chaud. 

La grille en fonte offre un support stable à vos ustensiles de cuisine, et la majorité des casseroles et poêles sont compatibles avec les plaques de cuisson gaz, pour un maximum de flexibilité dans votre cuisine. Grâce à leur design classique et intemporel, ces plaques de cuisson sont esthétiques, tout en vous offrant un contrôle précis et une infinité d'options de cuisson.

Technologie des plaques de cuisson gaz

Les plaques de cuisson gaz sont aujourd'hui dotées de technologies innovantes et de fonctions intuitives pour vous offrir une expérience de cuisson sans faille. La technologie FlexiFlame de Whirlpool vous permet de contrôler précisément l'intensité de la chaleur pour faire frire, bouillir, fondre ou mijoter exactement comme votre recette l'exige. 

Les flammes verticales innovantes sont conçues pour chauffer directement vos récipients de cuisine. Elles réduisent la distance entre le brûleur et la casserole ou la poêle, minimisent la perte de chaleur et vous font réaliser des économies d'énergie. Une plaque de cuisson gaz est donc le choix le plus efficace.

Plaques induction

Une plaque induction est un type de plaque de cuisson électrique qui utilise le courant électrique pour produire de la chaleur. Sous la plaque de cuisson induction se trouvent des bobines de cuivre qui chauffent directement le métal de la casserole ou de la poêle. Cela en fait un type de plaque de cuisson incroyablement économe en énergie, car seul l’élément nécessaire est chauffé, ce qui réduit la perte de chaleur. Les casseroles et poêles à fond magnétique conviennent à ce type de plaque de cuisson, comme celles en acier inoxydable, en fonte ou en cuivre avec un disque à induction. Les plaques induction chauffent ultra-rapidement grâce à leur champ magnétique. L'absence de flamme nue et les fonctions d'arrêt automatique les rendent sûres, mais aussi exceptionnellement faciles à utiliser.

Le design épuré et minimaliste des plaques de cuisson électriques à induction leur confère une allure élégante sur votre plan de travail et elles s'assortissent avec tous les styles de fours intégrés. Avec leurs surfaces faciles à nettoyer et leur répartition uniforme de la chaleur, les plaques induction apportent une touche innovante et contemporaine à toutes les cuisines.

Une plaque induction est un type de plaque de cuisson électrique qui utilise le courant électrique pour produire de la chaleur. Sous la plaque de cuisson induction se trouvent des bobines de cuivre qui chauffent directement le métal de la casserole ou de la poêle. Cela en fait un type de plaque de cuisson incroyablement économe en énergie, car seul l’élément nécessaire est chauffé, ce qui réduit la perte de chaleur. Les casseroles et poêles à fond magnétique conviennent à ce type de plaque de cuisson, comme celles en acier inoxydable, en fonte ou en cuivre avec un disque à induction. Les plaques induction chauffent ultra-rapidement grâce à leur champ magnétique. L'absence de flamme nue et les fonctions d'arrêt automatique les rendent sûres, mais aussi exceptionnellement faciles à utiliser.

Le design épuré et minimaliste des plaques de cuisson électriques à induction leur confère une allure élégante sur votre plan de travail et elles s'assortissent avec tous les styles de fours intégrés. Avec leurs surfaces faciles à nettoyer et leur répartition uniforme de la chaleur, les plaques induction apportent une touche innovante et contemporaine à toutes les cuisines.

Technologie des plaques induction

Les plaques induction 6ème SENS Whirlpool sont dotées d’une technologie intelligente qui vous laisse plus de temps pour vous concentrer sur les choses qui comptent . Avec les fonctions de maintien au chaud, de chauffe rapide, de chaleur douce et bien d'autres encore, vous pourrez toujours profiter d’une expérience cuisine facile et des plats cuits à la perfection. FlexiCook garantit la précision et la polyvalence de votre plaque de cuisson, en vous permettant d'utiliser deux zones comme s'il s'agissait d'une seule zone flexible ; elle offre des zones de cuisson intuitives qui s'adaptent à la position de la casserole.

Avec nos plaques induction CleanProtect, vous gagnerez du temps lors du nettoyage. Grâce au traitement innovant du revêtement nano, il suffit d’utiliser de l’eau. Plus besoin de frotter ou d’utiliser des produits agressifs. Le revêtement nano évite également l'écaillage et la décoloration de la couche superficielle, ce qui rend les plaques à induction Whirlpool CleanProtect plus fiables et plus résistantes que jamais.

Plaque induction ou gaz ? 

Lorsque vous décidez quelle plaque de cuisson choisir, il est essentiel de comprendre les types de plaques de cuisson disponibles sur le marché. Plaque induction ou gaz : quelle est la plus adaptée à votre foyer ? La réponse dépendra des aspects que vous considérez importants, de la technologie qui vous intéresse et du style qui s'adaptera le mieux à votre cuisine. 

Si les plaques de cuisson gaz et les plaques induction permettent toutes deux un contrôle précis de la chaleur grâce aux différents niveaux de puissance, les plaques de cuisson gaz sont un meilleur choix pour ceux qui aiment avoir une flamme visible lorsqu'ils cuisinent et ceux qui recherchent une esthétique traditionnelle. Si vous privilégiez la capacité à créer d’authentiques saveurs fumées et parfumées, et recherchez une compatibilité universelle avec vos casseroles et poêles existantes, une plaque de cuisson gaz pourrait être le choix idéal. 

Les plaques induction sont le type de plaque de cuisson idéal pour les ménages qui souhaitent un appareil à l'aspect discret et contemporain, doté de fonctions modernes et intuitives. Si vous recherchez un type de plaque de cuisson doté de fonctions de sécurité intégrées, d'une efficacité énergétique accrue et facile à nettoyer, une plaque de cuisson électrique à induction pourrait être parfaite pour votre cuisine.